सन्डे स्पेशल में आज दशहरे पर बनाये लजीज रवा ढोकला

सामग्री :-

2 कटोरी रवा, चुटकी भर सोड़ा, 1 चम्मच अदरक-लहसुन और हरी मिर्च का पेस्‍ट, 2 चम्मच नींबू का रस, 3 चम्मच तेल (गर्म किया हुआ), नमक स्‍वादानुसार, 1 चम्मच इनो, ¼ चम्मच राई, कढ़ी, हरा धनिया।

विधि : -

रवा में चुटकी भर सोडा डालकर 1/2 घंटा के लिए पानी में भिगो दें, अब पेस्‍ट डालें। नमक, नींबू का रस, गरम तेल 3 चम्मच डालकर खूब फेटें। इनो डालें और ग्रीस प्‍लास्‍टिक डिश में डालकर ढंककर 5 मिनट माइक्रो करें।

छौंक के लिए :-

1 चम्मच तेल में राई, कढ़ी पत्ता डालकर 2 मिनट माइक्रो करें। छौंक को ढोकले में डालें। हरे धनिया पत्ती से सजाकर पेश करें।