संडे स्पेशल में चाय के साथ बनाए टेस्टी, चटपटी कचोरी. इसे बनाने का तरीका है बेहद आसान

कचोरी बनाने के लिए एक बाउल में मैदा, नमक, घी डाल दें, फिर इसे गूंध कर थोड़ी देर के लिए रख दें।

भीगी हुई मूंग दाल को पीसकर पेस्ट तैयार कर ले, फिर एक कढ़ाई में घी डालकर सौंफ, जीरा, हींग और कुछ मसाले का तड़का लगाकर इसमें दाल डाल दें।

भीगी हुई मूंग दाल को पीसकर पेस्ट तैयार कर ले, फिर एक कढ़ाई में घी डालकर सौंफ, जीरा, हींग और कुछ मसाले का तड़का लगाकर इसमें दाल डाल दें। जब दाल सुनहरी हो जाए, तो इसे ठंडा कर लें.

अब आप मैदे की लोई बनाकर अंगूठे से दबाकर उसमें मूंग दाल का पेस्ट भर दें. जब दाल सुनहरी हो जाए, तो इसे ठंडा कर लें.

अब आप मैदे की लोई बनाकर अंगूठे से दबाकर उसमें मूंग दाल का पेस्ट भर दें।

दाल को भरने के बाद उस बोल को बेल लें, फिर गर्म तेल की कढ़ाई में इसे तल ले. कचोरी जब लाल पड़ने लगे, तो इसे निकाल कर सर्व कर दें. दाल को भरने के बाद उस बोल को बेल लें, फिर गर्म तेल की कढ़ाई में इसे तल ले.

कचोरी जब लाल पड़ने लगे, तो इसे निकाल कर सर्व कर दें।