दूध की मलाई को इतने तरीके से कर सकती हैं इस्तेमाल,जानिए स्पेशल डिश

1. मेथी मटर- मलाई सब्जी-

सामग्री:-

फ्रेश मलाई

प्याज

हरी मिर्च

मटर अदरक

नमक

तेल

हींग

जीरा टमाटर

हरी धनिया

कसूरी मेथी

हल्दी पाउडर

लाल मिर्च

गरम मसाला।

विधि:-

विधि इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले पैन में तेल डालें फिर उसमें जीरा, हींग, किसे हुई अदरक, हरी मिर्च डालें। कुछ सेकेंड बाद आप उसमें प्याज डालें और प्याज को ब्राउन होने तक फ्राई करें, इसके बाद इसमें टमाटर डालें।

टमाटर को थोड़ी देर तक फ्राई करने के बाद इसमें ऊपर दिए हुए सभी मसलों को डालकर भूनें। स्वादानुसार नमक डालें।

मसाला अच्छी तरह से भून जाए तो उसमे मटर और मेथी डालकर पकाएं।

लास्ट में उसमें मलाई डालकर थोड़ी देर पकाएं और इसके बाद गैस बंद कर दें। अब हरी धनिया से गार्निश करके सर्व करें।