खाद्य सुरक्षा अधिकारी संजीव मिश्रा की नीमच में तीन फर्मो पर छापामार कार्यवाही

नीमच। मंगलवार दिनाँक 29.09.2020 को नीमच जिले में तीन अलग-अलग फर्म के निरीक्षण किए गए। जिसमें सुबह 11:00 बजे कलेक्टर द्वारा मंडी प्रांगण स्थित फर्म अन्नपूर्णा भोजनालय पर संजीव कुमार मिश्रा जिला खाद्य अधिकारी के साथ जांच की गई इसमें कलेक्टर के द्वारा क्वारंटाइन सेंटर के मरीजों का खाने की गुडवत्ता जांचने के उद्देश्य से भोजन निर्माण का तरीका, साफ सफाई व रॉ मटेरिअल की जांच की गई , उक्त फर्म के संचालक जम्बू प्रसाद गोयल को साफ सफाई रखने, व मिर्ची ,मसाले उच्च गुणवत्ता वाले उपयोग में लाने के निर्देश दिए गए , कर्मचारियों को हेड गियर्स और ग्लव्स पहने के निर्देश दिए।और मरीजों को उच्च गुडवत्ता वाला भोजन तैयार कर देने के निर्देश दिए गए। साफ सफाई न होने पर फर्म संचालक के प्रति नाराजगी व्यक्त की गई। वही दोपहर में संजीव कुमार मिश्रा द्वारा धनेरिया कला स्थित तारी सेठ के गोडाउन व प्लांट की जांच की गई ,ऐसी सूचना प्राप्त हो रही थी की वहाँ पर लहसुन का पेस्ट तैयार किए जा रहा हैं, परंतु मौके पर जांच में पाया गया कि वहां पर लहसुन को प्रोसेसिंग कर ,ग्रेडिंग किया जाता है व 50 किलो के कट्टों में पैक कर विक्रय की जा रही थी, मौके पर एक ही प्रांगण में दो फर्म संचालित होती पाई गई। एक फर्म- वर्चस्व एग्रो संचालित थी, इसका खाद्य लाइसेंस मौके पर पाया गया और दूसरी फर्म जय माता ट्रेडर्स भी वही संचालित होती पाई गई परंतु खाद्य लाइसेंस नहीं पाया गया । मौके पर खाद लाइसेंस चस्पा नहीं पाया गए,साफ सफाई नही पाई गई।फर्म पर कुत्ते व मवेशी लहसुन के ऊपर बैठे हुए थे, मौके पर निरीक्षण रिपोर्ट भरकर पंचनामा तैयार किया गया और जल्दी उक्त फर्म का प्रकरण खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के अंतर्गत न्यायालय में दर्ज किया जाएगा। तीसरी कार्रवाई शाम को तिलक मार्ग स्थित फर्म - मातादीन दूधवाले पर की गई , उक्त फर्म के संबंध में लगातार सूचनाएं प्राप्त हो रही थी, कि उनके द्वारा फेरीवाले दूध वालों को ऑक्सीटॉसिन इंजेक्शन विक्रय किए जा रहे थे,जिनसे गाय व भेस में दूध की मात्रा अप्राकृतिक रूप से बढ़ जाती है,परंतु दूध में फैट की मात्रा कम हो जाती है व दुदारु पशुओं की दूध देने की क्षमता लंबे समय तक के लिए कम हो जाती है, मौके पर ऑक्सीटॉसिन इंजेक्शन तो नहीं मिले परंतु उन्होंने पूर्व में बेचना स्वीकार किया। मौके पर संग्रहित दूध, दही, पनीर,घी आदि खाद्य सामग्री काफी मात्रा में विक्रय हेतु रखे थे। मैजिक बॉक्स की सहायता से दूध की गुणवत्ता की जांच की गई और लाइव टेस्ट में दूध में पानी मिलाने की पुष्टि हुई, हालांकि यूरिया डिटर्जेंट के टेस्ट करने पर दूध में यूरिया व डिटर्जेंट नहीं पाया गया। फिर मौके से भैंस दूध का नमूना मानक स्तर की जांच हेतु संग्रहित किया गया उक्त फर्म पर घरेलू उपयोग की गैस टंकी मौके पर मिली, जिसकी सूचना एसडीएम नीमच को दी गयी व उनके द्वारा खाद्य नागरिक आपूर्ति विभाग को कार्रवाई हेतु भेजा गया मौके से 8 घरेलू उपयोग के सिलिंडर जप्त किये गए। दूध का नमूना राज्य खाद्य प्रयोगशाला भोपाल भेजा जाएगा और जांच उपरांत फर्म पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।