नवरात्रि फलाहार में ट्राय करें यह लाजवाब रेसिपी, जानें कैसे बनाएं

समा के चावल के चटपटा चीला

सामग्री :-

1 कटोरी समा के चावल (मोरधन),

1 कटोरी उबले मसले आलू,

1 कटोरी बारीक कटे टमाटर,

1/2 कटोरी बारीक कटी ककड़ी,

1/2 छोटी चम्मच लालमिर्च पाउडर,

1/2 छोटी चम्मच चाट मसाला,

1 बड़ी चम्मच किशमिश भीगी हुई,

थोड़ा-सा कटा हरा धनिया, सेंधा नमक स्वादानुसार।

विधि : -

सबसे पहले समा के चावल या मोरधन साफ करके एक घंटा पूर्व पानी में गला दीजिए।

• इसमें भीगी किशमिश, मसले उबले आलू, नमक, लालमिर्च पाउडर मिलाइए।

• पानी की सहायता से मिक्सी में चिकना पीसिए।अब घोल बनाइए।

- फिर गरम तवे पर तेल लगाकर चीलों को कुरकुरा होने तक सेंकिए। - तैयार चीले पर बारीक कटी ककड़ी, हरा धनिया बुरका कर चाट मसाला छिड़कें। और गर्मा-गर्म चीला फोल्ड करके सर्व करें।