क्या आपने कभी ट्राई नहीं किया मटर का सूप, तो अभी नोट करें रेसिपी

सामग्री:-

1. इसके लिए उबली हुई 2 कप मटर,

2 कप पालक और

1 प्याज लें।

4 लहसुन की कलियां,

1 छोटा अदरक का टुकड़ा भी लें।

2 हरी मिर्च,

आधा चम्मच जीरा,

2 तेजपत्ता,

1 इलायची लें। .

1 टुकड़ा दालचीनी,

स्वादानुसार नमक और ज़रूरत अनुसार तेल लें।

विधि:-

सबसे पहले अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट बना लें। हरी मटर और पालक को भी पीसकर प्यूरी तैयार करें। एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें जीरा, इलायची, तेजपत्ता और दालचीनी डालकर भून लें। इसके बाद प्यास डालकर भूनें और फिर लहसुन-अदरक का पेस्ट डाल दें। इसके बाद मटर-पालक की प्यूरी डालें और 5 मिनट तक पकाएं।

ज़रूरत के आनुसार नमक और पानी डालें, आपका मटर का सूप तैयार है।