बारिश के मौसम में आनंद ले भुट्टे के स्वादिष्ट पकोड़ो का चाय के साथ

सामग्री:-

3 ताजे नरम दाने वाले भुट्टे (corn),

100 ग्राम पालक (Spinach) कटा हुआ,

2 बड़े चम्मच बेसन,

4-5 हरी मिर्च,

1 अदरक का टुकड़ा,

7-8 लहसुन की कली,

1- 1 छोटा चम्मच जीरा और मोटी सौंफ,

2 छोटे चम्मच धनिया दरदरा पिसा हुआ,

नमक,

लाल मिर्च पिसी हुई,

बारीक कटा हरा धनिया

और तलने के लिए तेल ।

विधि : -

भुट्टे को धोकर कद्दूकस करें। हरी मिर्च, अदरक, लहसुन मिक्स करके पीस लें। बारीक कटा पालक, बेसन और अन्य सभी सामग्री कद्दूकस भुट्टे के घोल में मिलाकर मिश्रण को अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब थोड़ासा तेल का मोयन डालें। फिर एक कढ़ाई में तेल गरम करके तैयार घोल के कुरकुरे पकौड़े तल लें।

लीजिए आपके लिए खास तौर पर पेश हैं बारिश के मौसम में सभी के मनपसंद क्रिस्पी और चटपटे गरमा-गरम पकौड़े। अब इसे हरी चटनी के साथ परोसें और बरसात के मौसम में चाय के साथ पकौड़ों का आनंदले ले।