ठंड में झट से बनाकर मिटाए मीठे की क्रेविंग, सूजी से ऐसे बनाए जायकेदार हलवा रेसिपी करे नोट

सूजी का हलवा बनाने की

सामग्री:-

सूजी

घी

चीनी

इलाइची बादाम

मनचासा ड्राई फ्रूट्स

विधि:-

सूजी का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरा में सूजी निकला कर रखे। इसके बाद गैस पर कढ़ाई चढ़ाकर उसमें घी गरम करे। अब उसमे सूजी को डाले और अच्छे से हल्के हल्के हाथों से घुमाते हुए उसको भूने।

अब एक कटोरे में सभी ड्राई फ्रूट्स को बारीक बारीक काटे और रखे। जब सूजी हल्का ब्राउन हो जाए तब उसमे ड्राई फ्रूट्स मिक्स करे और अच्छे से मिलाएं। अब इसमें चीनी डाले और अच्छे से घुमाते हुए मिक्स करे। अब आप चाहे तो इसमें हल्का दूध भी मिला सकते हैं, वरना आप उसमे पानी डाले और अच्छे से मिला ले।

अब इसमें इलायची पाउडर मिक्स करे और अच्छे से मिलाएं। अब इसके उपर ड्राई फ्रूट्स डालकर गैस बंद करे। अब आपका स्वादिष्ट सूजी का हलवा बनाकर तैयार हो चुका हैं।