बहुत खा लिए चिकन रोल्स, अब ट्राई करें चटपटे ये Roll, वीकेंड का मजा हो जायेगा दोगुना

सूजी रोल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:-

सूजी

मैदा

नमक

आलू उबले हुए

दही

हरा धनिया

हरी मिर्च

जीरा

चिली फ्लेक्स

सफेद तिल

कश्मीरी लाल मिर्च

हल्दी पाउडर

करी पत्ता

राई

सूजी रोल कैसे बनाएं:-

सूजी रोल बनाने के लिए आप सूजी, मैदा, में दही डालकर मिलाएं और नमक डालकर मिक्स करें,

इसके बाद इस मिक्सचर को अच्छे से सेट होने के लिए रख दें। एक दूसरे बाउल में आलू को उबालकर मैश करें अब इसमें चीनी फ्लेक्स, धनिया पत्ता, नमक सफेद तिली डालकर मिला लें।

अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके इसमें जीरा डालने के बाद आलू के मसाले को थोड़ा भून लें अब इसमें लाल मिर्च, हल्दी पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें।

एक प्लेट में सूजी का घोल डाल कर अच्छे से फैलाए अब आप इसमें स्ट्रीमर में करीब 12 से 15 मिनट तक स्टीम करके रखें।

आप इसे निकालकर आलू का मिक्सचर भरकर रोल बनालें फिर, आप इस रोल को बराबर भाग में काटकर एक प्लेट में रखे ।

कढ़ाई में गर्म करके राई करी पत्ता, पिली फ्लेक्स डालकर तड़का लगाएं, इसके बाद आप इस तड़के को रोल के ऊपर डालकर सर्व करें आपका सूजी रोल बनकर तैयार है।