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Neemuch Headlines February 14, 2021, 7:54 am Technology
सामाग्री:-
सोयाबीन दाल-एक कप
उड़द दाल- आधा कप
मूंग दाल- एक कप
हींग-1/4 चम्मच
प्याज- एक बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च-2
हरा धनिया-जरूरत के अनुसार
तेल- जरूरत के अनुसार
नमक-स्वादानुसार
बनाने का तरीका:-
सोयाबीन दाल का वड़ा बनाने जा रही हैं तो सबसे पहले एक दिन पहले या फिर रातभर इसे भिगो कर रखें।
मूंग दाल और उड़द दाल के साथ भी ऐसा ही करें। रातभर भिगोने के बाद सभी दालों को निकालकर मिक्सर में डालकर पीस लें।
अब इस पेस्ट में बारीक कटे हुए प्याज, हरी मिर्च, हींग, हरा धनिया और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें।
पैन में तेल डालें और उसे हल्का गर्म होने दें। गर्म होने पर एक-एक कर वड़ा डालें और उसे अच्छी तरह तल लें।
ब्राउन होने पर इसे बाहर निकाल लें और चटनी के साथ सर्व करें।
