साउथ इंडियन स्टाइल और स्वाद में रवा उपमा घर पर बनाने की विधि, वो भी एकदम दरदरी

रवा उपमा की सामग्री:-

1 कप सूजी

1 सूखी लाल मिर्च

1/2 प्याज

1/2 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक

1 छोटा चम्मच उड़द दाल

1 डंठल करी पत्ता

1 छोटा चम्मच सरसों के दाने

1/4 छोटा चम्मच हींग

1/2 गाजर आवश्यकता अनुसार नमक

2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल 2

1/2 कप पानी

कैसे बनाते हैं रवा उपमा

1 सामग्री को भूनें:-

एक पैन में तेल गर्म करें। हींग, कटा हुआ अदरक, सूखी मिर्च और करी पत्ता डालें। एक मिनट के लिए भूनें। अब राई डालें और उन्हें फूटने दें। अब इसमें उड़द की दाल डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें।

2 सब्जियों को भूनें:-

अब कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक पकने दें। कटी हुई गाजर डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।

3 उपमा को पकाएं:-

रवा डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें। अब पानी, नमक डालें और मिश्रण को लगातार चलाते रहें।

– जब यह गाढ़ा होने लगे तो आंच को मीडियम रखें और इसे चलाते रहें.

4 परोसने के लिए तैयार:-

एक बार जब रवा सारा पानी सोख ले और उपमा गाढ़ा हो जाए, तो यह परोसने के लिए तैयार है। नारियल की चटनी के साथ इसका आनंद लें।