सूजी से तैयार कीजिए ये हेल्‍दी ब्रेड लैस सैंडविच, हम बता रहे हैं आसान रेसिपी

सामग्री:-

2 कप सूजी

1 कप दही

एक प्याज़ (बारीक कटी हुई)

2 छोटी हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

दो बड़ा चम्मच उबले हुए मकई के दाने

2 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)

दो बड़ा चम्मच गाजर (बारीक कटी हुई)

1 बड़ा चम्मच धनिया (बारीक कटा हुआ)

नमक स्वादानुसार

आधा छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स सोडा या इनो आधा

छोटा चम्मच पानी

ऑलिव ऑयल

ब्रेड लैस सैंडविच बनाने की विधि:-

सबसे पहले एक बड़े बर्तन में सूजी, दही, नमक और चिली फ्लेक्‍स डालकर मिला लें।

अब इस मिश्रण में आधा कप पानी डालें और गढ़ा पेस्ट बना लें।

फिर इस मिश्रण में बाकी बची हुई सभी सामग्रियां जैसे – प्याज, गाजर, हरी मिर्च, मक्‍की, शिमला मिर्च और धनिया डालकर अच्छे से मिला लें।

तैयार मिश्रण को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें। समय बीत जाने के बाद एक बार बैटर को फिर से चलाएं और इसमें एक चौथाई कप पानी डालें।

अब इनो डालें और इसका स्मूद और गढ़ा मिश्रण तैयार करें। मिश्रण को एक तरफ रख दें और धीमी आंच पर नॉन-स्टिक पैन या सैंडविच मेकर गर्म कर लें।

सैंडविच मेकर को ऑलिव ऑयल से ग्रीस करें और इसमें मिश्रण को अच्छे से फैलाएं और इसे बंद कर दें ।

आपका सैंडविच लगभग दो मिनट में पक जाएगा और गोल्डन ब्राउन हो जाएगा। आपका ब्रेड लैस सैंडविच तैयार है!

आप चाहें तो इस सैंडविच को पुदीने की चटनी के साथ सर्व कर सकती हैं।